Nyheter

De sikret seg kontrakt med Bergen kommune, men har gapt over mer enn de greier.(Anbud 365)

Kommunen benyttet som tildelingskriterium å sikre sysselsetting for uføre, og kontraktsvinneren slo til med så mange arbeidsplasser at konkurrentene måtte advare kommunen mot et slikt løfte.

Gratulerer med dagen!

Fagforbundet gratulerer alle som arbeider med mat og ernæring i kommuner, fylkeskommuner og helseforetak.

Kosthåndboken – Veileder i ernæringsarbeid i helse- og omsorgstjenesten

Kosthåndboken er et hjelpemiddel for å sikre god kvalitet i ernæringsarbeidet i hele helse- og omsorgstjenesten.

Kulturelt tilpasset eldreomsorg også for samer

Festtalene har stilnet etter at samefolket hadde nasjonaldagen sin den 6. februar. Nå er det hverdagen som må tas i bruk for å tilrettelegge for likeverdige helsetjenester i alderdommen, noe ikke minst eldre samer er opptatt av.

Marit og Chris ble de første norgesmestrene (fagbladet.no)

Delikatessene trenger ikke koste mye. Landets beste lærlinger i institusjonskokkfaget serverte tre fantastiske retter til 70 kroner. Gullet gikk til Marit Øyvåg og Chris A. Nguyen

Velkommen til SMAK 2017

SMAK 2017 er Nordens ledende møteplass i sitt slag. SMAK 2017 sparkes i gang 7. - 10. februar 2017. Norges Varemesse Lillestrøm. Her finner du også Fagforbundet.

Godt kosthold er god omsorg!

Helsedirektoratet har bevilget prosjektmidler til utarbeidelsen av prosjektet «Godt kosthold er god omsorg», ernæringskunnskap for ansatte i boliger der det bor personer med utviklingshemming.

Sjokolade kan redusere demensrisiko (forskning.no)

Eldre som spiser sjokolade, reduserer risikoen for alzheimer og annen kognitiv svikt betydelig, viser ny forskning.

Velkommen til et matnyttig seminar hos Fagforbundet!

Vi inviterer til fagseminaret "Helse og politikk - livsstilsintervensjoner med et statlig initiativ" 28. april, 2016.

Matmerkingsforskrift - for ikke emballert mat

Hvilke allergener skal merkes og hvordan gjøres dette i praksis?

Kom og se!

Matglede!

Mat er medisin!

Faggruppen for ernæringsfagarbeidere arbeider for økt forståelse for matens betydning i helse- pleie og sosialsektoren.

Faggruppe for ernæringsfag

Fagforbundet har en egen faggruppe for ernæringsfagarbeidere. Faggruppene består av yrkesaktive medlemmer og er ditt påvirkningsorgan for at du skal ha det bra på din arbeidsplass.

Fagnettverk for ernæringsarbeidere

Kjøkkensjef ved Nygård bo- og behandlingssenter i Sandefjord, Erlend Eliassen, var innleder på en fagdag for ernæringsarbeidere i Vestfold nylig.

Kreativ Omsorg 2015

Konferansen KreativOmsorg arrangeres 14.-15. april, 2015 på Scandic Havet Hotell i Bodø. Meld deg på nå!

La de eldre få god og næringsrik mat

I mandagens nettutgave av Aftenbladet (8. desember) settes det fokus på mat som serveres på sykehjem levert fra et storkjøkken. Det henvises til Tasta sykehjem, men det er ikke det eneste sykehjemmet som har eget kjøkken. Blidensol sykehjem lager også mat for sine beboere, og maten er god og smakfull.

Ny vei til å bli hotelleder

Snart vil det bli mulig for kokker, servitører og andre med relevant fagbrev å søke seg direkte inn på hotelleder-utdanning.

Anbefalinger om kosthold, ernæring og fysisk aktivitet (Helsedirektoratet)

De nye norske anbefalingene om kosthold og fysisk aktivitet.

Tore kan kunsten å varte opp (Hamar Kommune)

Til daglig er han kokk på Prestrudsenteret. Nylig inviterte han alle på dagsenteret hjem til seg.

Læring på jobben

Nytt temahefte nr. 35 "Læring på jobben" tar for seg våre viktigste læringsarenaer arbeidsplass og skole. Mange gode eksempler på at det nytter.