Nyheter
Skammelig behandling av pleietrengende eldre
Jeg leser i Drammens Tidene at halvparten av de pleietrengende i Drammen lider av underernæring. Det er ingen grunn til å tro at Drammen er i en unik situasjon. Som tillitsvalgt for mange av dem som jobber i eldreomsorgen her i landet syns jeg det er fortvilende.
Kommunen overtar matomsorgen (Tønsbergs Blad 18.02.2009)
Matomsorgen for eldre i Tønsberg har siden 2005 vært på private hender. Nå overtar kommunale virksomheter ansvaret.
Fagforbundet til stede på Smak 09
I fire dager kan du møte Fagforbundet og ernæringsfagarbeiderne på Smak 09 på Norges Varemesse på Lillestrøm. Messen varer fra 3. til og med 6. februar.
KreativOmsorg '09 - Velkommen til Bergen 22. - 23. april
For femte året på rad arrangeres KreativOmsorg. Denne gangen i Vestlandets hovedstad Bergen. Programmet for årets konferanse er vi sikker på vil gi alle deltakere ny inspirasjon, ideer og troen på at det nytter.
Referat fra møtet i Ernæringsfagarbeidergruppa Rogaland SHS
13. november hadde medlemmer av gruppa Ernæringsfagarbeidere SHS møte i Stavanger.
Fagforbundet og NKS Nettstudier
Fagforbundet og NKS Nettstudier har inngått en avtale som gjør det mulig for alle Fagforbundets medlemmer å ta studier hos NKS Nettstudier med 15% rabatt.
Kjøkkentilsette fekk eldsjelpris (Firda Tidend 28.10.2008)
NAV Sogn og Fjordane har kåra dei tilsette ved kjøkkenet på Gloppen sjukeheim med førstekokk Sonja Laukeland Djupegot i spissen til årets eldsjeler. Prisen, som består av blomar og kunstverket "Samkvem" av Elisabet Knap, vart delt ut på Skei Hotell torsdag.
Oppsummering Nettverkskonferanse ernæringsfagarbeidere 5. - 7. oktober 2008
14 deltakere inkludert arbeidsgruppen utgjorde konferansen.
Ønsker mer kunnskap om ernæring
Mer en fire av fem ledere på sykehjem og sykehjemskjøkken oppgir at personalet trenger mer kunnskap om ernæringsarbeid, viser en landsomfattende undersøkelse om mat og måltider i sykehjem.
Gratis fagdag på Roa
Fagforbundet Oppland seksjon Helse og sosial og Fagforbundet Region Land/Hadeland seksjon helse og sosial avholder gratis fagdag tirsdag 29. april 2008 i Lunner Rådhus (kommunestyresalen), Roa. Tema for fagdagen er: Oppskrift for et sunnere kosthold - hva med syke og gamle?
Fagdag om kost og ernæring
Fagforbundet Møre og Romsdal arrangerer fagdag med tema kost og ernæring den 20. mai i Ålesund
Læreplan i institusjonskokkfaget VG3
Ny læreplan i institusjonskokkfaget VG 3/Opplæring i bedrift, er nå fastsatt av Utdanningsdirektoratet.
Ernæringsfagarbeider - aktiviteter i Rogaland
Brev fra Torill Hølland Herigstad
Konferanse for ernæringsfagarbeidere 13. - 14. juni 2007
15 fornøyde ernæringsfagarbeidere har deltatt på vellykket konferanse i Bergen.
Konferanse for nettverksgruppen ernæringsfagarbeidere
Konferansen vil finne sted i Bergen 13. - 14. juni 2007. Programmet finner du i vedlegget til høyre.
Vellykket kurs for kokk og kjøkkenpersonale
Seksjon helse og sosial Buskerud har arrangert et vellykket kurs om mattrygghet og dietter for kokk og kjøkkenpersonale. Det var 70 deltakere fra Buskerud og alle var svært fornøyde.
Diskusjonsforum
Har du noen spørsmål og vill ha svar .. kanskje dette er noe å prøve...prøv denne siden
Lynkurs i HACCP
Alle som arbeider med mat og ernæring kan nå gå inn på hjemmesiden for ernæringsfagarbeidere og gjøre seg kjent med hva HACCP er for noe. Dette begrepet, HACCP, er noe vi er lovhjemlet forpliktet til å forholde til å forholde oss til fra i år av.
Kommentar til en lederartikkel i Horeca, 6.2206
I Lederen, Horeca nr 6.2206, tas det opp essensielle problemstillingen for matproduksjon innen helse- og sosialomsorgen. Og jeg er så enig, så enig i deler av konklusjonen.
Hva mener dere om dette!
Folkens jeg var innom kjøkkenet i dag og der kunne de fortelle at den som holder på med dette prosjektet med å legge om kjøkkenet på KIRKENES SYKEHUS hadde hatt ett Infomøte der han påpekte at dietter er på vei ut det var bare å endre på sausen så kunne alle ete hva som helst.