Antioksidanter mot grå stær (Mat og Helse)

Mange eldre opplever at synet blir så dårlig at man må operere inn kunstige linser for å få synet tilbake. Dette er et relativt enkelt inngrep som dekkes av trygdekassa, men samfunnet kunne spart for store beløp ved å forebygge grå stær i befolkningen. Gjesteskribent Melwyn R. Werbach dokumenterer at kosttilskudd kan motvirke tilstanden.