Lær om norsk matkultur (horecanytt. no 18.11.2009)

Universitetet i Bergen (UiB) tilbyr to nettstøttede videreutdanningsemner i matkultur: Tradisjon og nyskaping i matkulturen og Symbol og mening i matkulturen. I disse dager avsluttes årets kurs, men de nettbaserte kursene arrangeres også neste år.