Framtidens måltid för äldre baserad på respekt och värdighet (Skånes Livsmedelsakademi)

De skånska kockarna Thomas Drejing och Peter J Skogström utbildar efter den modell som Livsmedelsakademin tagit fram efter pionjärprojektet ”Matglädje för äldre”. Utbildningen ökar engagemanget, kompetensen och bidrar till att måltidsupplevelsen för äldre i särskilt boende höjs.

22.03.2011 av Hermann Albert
Sist oppdatert: 22.03.2011