Aakerviks bok var en av de som ble omtalt på en boklansering i regi stiftelsen Mangfold i Arbeidslivet (MiA). Tema var norsk språk i arbeid. Flere bøker ble presentert. Erlend Eliassen, leder av faggruppe for ernæring i Fagforbundet, holdt et innlegg om den aktuelle arbeidsboken:
- Betydningen og viktigheten av inkludering i norsk arbeidsliv bør prioriteres, med tanke på samfunnets utvikling og arbeidsstokkens sammensetning. Vi har alle et ansvar for en god integrering. Denne boka er et viktig verktøy for mange i kokkemiljøet, men også for andre yrker.
Eliassen mener dessuten boken kan bidra til at flere får muligheten til å ta fagbrev.
Mer om boken Arbeidsnorsk for kjøkken og kantine
Boken er publisert og ferdigstilt med støtte fra Fagforbundet.
- Takket være Fagforbundet kom vi i mål, sa forfatter Gunhild Aakervik.
Og la til:
- Fagforbundet må fortsette å kjempe for fulle, faste stillinger, så lønn og pensjon blir til å leve av.
Fagforbundet