16.05.2012
Dette kan gjøre deg dum, advarer forskere (NRK)
En diett med mye maissirup og fruktose kan gjøre deg dum, mener forskere. En gjennomsnittlig amerikaner setter nå til livs 18 kilo fruktosespekket maissirup i året, gjennom brus og snop, ferdigmat, smakstilsetninger, sauser og babymat. Les mer
14.05.2012
85 prosent spiser ikke nok grønnsaker (Matportalen.no)
Vi er fortsatt langt fra å følge kostrådene. Bare 15 prosent får i seg nok grønnsaker per dag. Det viser foreløpige tall fra den omfattende Norkost-undersøkelsen. Les mer
04.05.2012
Er steinaldermat sunt? (forskning.no)
Steinalderkosthold er i vinden, men er det virkelig så sunt?
02.05.2012
Transfett kan gjøre deg aggressiv (forskning.no)
Forskere rapporterer sammenheng mellom problematferd og det usunne fettet. Les mer
02.05.2012
Fullt hus på 1. mai-feiring (Sandnesposten på nett)
Hun er seksjonsleder i Helse og sosial i fagforbundet i Sandnes. I toget skal hun gå under et banner med budskapet «Vi krever en sosial boligpolitikk, bygg bolig for ungdom». Les mer
10.02.2012
Hvor sunn er den nordiske hverdagsmaten ( Landbruks- og matdepartementet)
Nå ønsker nordiske forskere å finne ut hva vi vet om den nye nordiske hverdagsmaten og hvilke effekter den har på helsa. Les mer
31.01.2012
KOMMENTAR: God ernæring og "mad med omsorg" kan sagtens forenes (folkeskolen.dk)
”Mange ældre er underernærede, og måltiderne på plejehjemmene bliver nedprioriteret. I stedet for centralkøkkener og talfikseret ernæringstænkning bør man indføre lokale køkkener og mad med omsorg” . Les mer
22.12.2011
Lever lengre med middelhavskost (DN.no 21.12.2012)
Spiser du typisk middelhavskost, får du bedre helse og noen ekstra leveår, dokumenterer en studie. Les mer
06.12.2011
Viktig med ernæringskompetanse i sykehus (Helse- og omsorgsdepartementet)
Helse Bergen i etablerte i 2006 en egen ernæringsstrategi som det første sykehus i Norge, med særlig fokus på underernæring. Les mer
10.11.2011
Vil ha Ny nordisk mat på sykehjemmene (Dagens Medisin)
Nordisk råd vil ha Ny nordisk mat også i offentlige kjøkkener, ikke bare på dyre restauranter. Les mer
